La mujeres que beben leche organica durante el embarazo pueden causar daño a la salud de su bebe
De acuerdo a las nuevas investigaciones, las mujeres que beben leche organica durante el embarazo o la lactancia, pueden poner en peligro a sus hijos.
Los cientificos de la Universidad de Regina en Inglaterra hace poco publicaron unas investigaciones que demuestran que el bajo nivel de yodo en la leche organica y pasteurizada es dañino para el bebe.
En la publicacion Food Chemistry, donde vio la luz la investigacion, los cientificos afirman que la cantidad de yodo, encontrada en la leche organica y pasteurizada, es tres veces mas baja que en la leche normal.
La OMS (organizacion mundial de la salud) recomienda a las mujeres embarazadas comer alimentos ricos en yodo, por el papel que este juega en el desarrollo san del sistema nervioso y del cerebro del bebe en el utero de la madre. Se afirma que el deficit del yodo es una de las causas mas importantes del retraso en el desarrollo mental en los niños.
La cantidad de personas, que compran leche organica, ha aumentado por la creencia de que es mas sano para el organismo.
“La leche organica y esterilizada es bastante util para, y la ingestion de diferentes tipos de leche tiene ventajas determinadas para su organismo. Pero para que el organismo obtenga la misma cantidad de yodo de una pinta de leche, debereis tomar otra pinta adicional de leche organica o pasteurizada”, cuenta el profesor Yan Given de la Universidad de Regina en el comunicado de prensa que acompaña a la investigacion.
La industria lactea de Inglaterra ha criticado mucho esta investigacion, asegurando que el mismo no refleja del todo los cambios recientes en la ganaderia lechera.
“El hecho de que las vacas organicas historicamente no reciben yodo en su comida puede explicar el porque del bajo nivel de yodo en el paso”, dijo en su comunicado el director ejecutivo de la Asociacion de la Industria Lechera de Inglaterra, el medico Judith Brayans.
En Inglaterra la leche es una de las mayores fuentes de yodo en la alimentacion diaria. Los servicios nacionales de salud publica (NHS) dicen que los productos lacteos, en particular la leche de vaca es una fuente ideal de yodo para las embarazadas y lactantes, recomendando ingerir al menos 250 microgramos de yodo al dia. Otra fuente de yodo para las embarazadas es el pescado graso, como alternativa para la leche.
